product iamge

Лекции по техническому оснащению и организации рабочего места

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебное пособие. — ГБОУ НПО ПУ № 8 КК, 2012. — 122 с.
Организация работы овощного цеха, оборудование и инвентарь этого цеха.
Организация работы мясного, мясо-рыбного и других цехов, оборудование, инвентарь.
Подсобные помещения и их оснащение.
Сервисная.
Складское хозяйство на предприятиях общественного питания.
Учет сырья и готовой продукции.

Author(s): Киселева И.В.

Language: Russian
Commentary: 850132
Tags: Пищевая промышленность;Технологическое оборудование пищевых производств;Оборудование предприятий общественного питания