Démesurée (plus de 100 hectares), regroupant 500 esclaves, produisant la moitié du cacao et du café de la colonie, telle était Loyola, l'habitation des jésuites de Rémire en Guyane française. Le présent ouvrage, fruit d'un travail archéologique et historique de près de quinze ans, trace le portrait de ce singulier établissement, à la fois religieux et esclavagiste.
Author(s): Yannick Le Roux; Réginald Auger; Nathalie Cazelles
Publisher: Presses de l’Université du Québec
Year: 2009
Table des matières
Avant-propos
1. Les recherches historiques
Chapitre 1 : Le contexte historique guyanais
Chapitre 2 : Qu'est-ce qu'une habitation ?
Chapitre 3 : Les jésuites à Loyola
Chapitre 4 : Les esclaves de Loyola
2. Les paysages de l'habitation
Chapitre 5 : Les paysages de Loyola
Chapitre 6 : Le domaine de Loyola à travers les documents terriers
3. L'organisation du territoire de l'habitation
Chapitre 7 : Les voies de communication
4. L'habitation à travers les découvertes archéologiques
Le domaine résidentiel
Chapitre 9 : La maison de maître
Chapitre 10 : La cuisine
Chapitre 11 : L'hôpital
Chapitre 12 : Le quartier des esclaves
Le domaine religieux
Chapitre 13 : La chapelle
Chapitre 14 : Le cimetière
Le secteur artisanal
Chapitre 15 : La forge
Chapitre 16 : La poterie
Les manfactures agricoles
Chapitre 17 : La sucrerie
Chapitre 18 : La chaufferie
Chapitre 19 : La purgerie
Chapitre 20 : Une caféterie-cacaoterie ?
Chapitre 21 : L'indigoterie de Loyola
Chapitre 22 : Autres vestiges repérés à Loyola
Glossaire
Archives manuscrites
Ouvrages imprimés
