Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров. Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Представлены методические указания к выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине ''Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров''. Тематикой предусмотрено выполнение лабораторно-практических работ по расчету потерь, возникающих при хранении товаров, по исследованию факторов, влияющих на качество хранения. Для студентов специальности 351100 ''Товароведение и экспертиза товаров''

Author(s): Тумунова С.Б.
Publisher: Изд-во ВСГТУ
Year: 2003

Language: Russian
Pages: 9
City: Улан-Удэ