Учебное пособие. – Самара: СамГТУ, 2014. – 403 с.На обширном фактическом материале рассмотрены задачи различной сложности и алгоритмы выполнения материальных и энергетических расчетов в химии и химической технологии. Предложена модель организации лабораторного практикума по дисциплине. Приведены приложения, содержащие технологические сведения, важные для понимания сути рассматриваемых процессов, и справочные данные, необходимые для расчетов.
Предназначено для студентов химико-технологических направлений и специальностей технических вузов, может быть полезно магистрантам, аспирантам, преподавателям, инженерам химикам-технологам.
