product iamge

Пищевая ценность овощей и фруктов

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.

Author(s): Беюл Е. А., Евисенина Н. И., Парамонова Э. Г., Лукасик И. С.
Publisher: «Пищевая промышленность»
Year: 1972

Language: Russian
Commentary: Качество: хорошее
Pages: 80
City: Москва
Tags: Пищевая промышленность;Переработка плодов и овощей;