Author(s): Wladimir Kaminer
Language: German
Pages: 164
Tags: Библиотека;Зарубежная литература;На немецком языке;Каминер Владимир;
Buch......Page 2
Autor......Page 3
Inhalt......Page 4
Einleitung......Page 5
ARMENIEN......Page 11
Kottbusser Lamm......Page 14
Brennnessel-Salat......Page 19
Bosbasch Sisiani......Page 20
Kololak Aschtarakski......Page 21
Walnüsse mit Himbeeren......Page 23
WEISSRUSSLAND......Page 24
Bratkartoffeln......Page 28
Gebackene Kartoffeln......Page 32
Kartoffelsuppe auf weißrussische Art......Page 33
Försterbraten......Page 34
Kartoffelweibchen......Page 35
Das Törtchen »Kartöffelchen«......Page 36
GEORGIEN......Page 37
Chartscho......Page 41
Auberginen-Saziwi......Page 46
Chartscho......Page 47
Tolma......Page 48
Lobio mit Ei......Page 49
Dessert......Page 50
UKRAINE......Page 51
Die Besonderheiten der ukrainischen Hochzeit......Page 56
Rote Bete mit Knoblauch......Page 60
Bortsch......Page 61
Gefülltes Ferkel......Page 62
Rudelki......Page 63
Fischrolle »Das Geheimnis«......Page 64
Kirsch-Wareniki »Unabhängige Ukraine«......Page 65
ASERBAIDSCHAN......Page 66
Lula Kebap......Page 70
Grünkükü......Page 74
Toug Scharba......Page 75
Fisindjan......Page 76
Kaisaba......Page 77
SIBIRIEN......Page 78
Beeren und Bären......Page 84
Hering im Mantel......Page 88
Sibirische Suppe mit Pelmenis......Page 89
Taiga-Fleisch......Page 90
Fisch mit Moosbeeren und Honig......Page 91
Torte »Birkenstamm«......Page 92
USBEKISTAN......Page 93
Drogen aus Usbekistan......Page 98
Salat Bachor......Page 102
Kijma-Schurpa......Page 103
Fischbuletten auf Mujnak Art......Page 104
Pitav mit Quitten......Page 105
Baklava auf Horesm Art......Page 106
LETTLAND......Page 108
Der Puddingtransport......Page 113
Gefüllte Eier mit Sprotten......Page 117
Brotsuppe......Page 118
Hasenkäse......Page 119
Karottenpudding......Page 120
Blätterdessert aus Schwarzbrot......Page 121
TATARSTAN......Page 122
Der kahle Dichter......Page 127
Etschpotschmack (Dreieckskuchen)......Page 133
Nomadensuppe......Page 134
Teigtaschen mit Hanfsamen......Page 135
Tatli......Page 136
SÜDRUSSLAND......Page 137
Fünf Hühner im Schmand......Page 142
Vinaigrette......Page 146
Fleischsolyanka......Page 147
Fisch in Marinade......Page 148
Teftelen auf Kosakenart......Page 149
Pflaumen mit Mandeln......Page 150
Anlage I Echte Russen mögen keinen Kaviar......Page 151
Anlage II Mutters Küche......Page 154
Anlage III Wodka......Page 158
Last Rezept......Page 163
Dank......Page 164
