Статья. Опубликована в Российском химическом журнале, 2005. - №
3. - С. 15-19 / под ред д.с.-х.н. А.В.Пуховского
Биодоступность микроэлементов почвы является ключевым фактором, определяющим качество растительных пищевых продуктов. Переход элементов из почвы в растения определяется действием нескольких почвенных характеристик, а также системой земледелия. В некоторых странах экологические программы контроля загрязнения почв микроэлементами и особенно тяжелыми металлами сейчас являются «горячей» темой для дискуссий.
