He имеющее аналогов пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с экономической деятельностью предприятий общественного питания. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики предприятий разных форм собственности. Новое издание дополнено главой «Планирование деятельности предприятия общественного питания». Существенные изменения внесены в главы «Оборотные средства», «Финансовое планирование». Для студентов экономических вузов, специалистов общественного питания.
Скриншоты:
НЕ ЗАБЫВАЕМ ГОВОРИТЬ "СПАСИБО"!
Author(s): Ефимова О. П.
Series: Экономическое образование
Publisher: Новое знание
Year: 2004
Language: Russian
Commentary: Отсканированные страницы
Pages: 150
Tags: Пищевая промышленность;Экономика пищевой промышленности;