Москва, АгроНИИТЭИИТО, 1990. - 260 с.Авторы: Кузнецов В. В., Воронкова М. М., Игумнова А. А., Дужнова Т. А., Косицын А. В.В каталог `Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК` включена машиностроительная продукция, серийно выпускаемая и планируемая к освоению в настоящее время предприятиями и организациями оборонных отраслей промышленности, машиностроительного и агропромышленного комплексов страны. Содержит сведения о назначении, области применения, конструкции и принципе работы технологического оборудования, приборов и средств автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК. Указаны организации-разработчики и предприятия-изготовители оборудования, приведены технические характеристики, чертежи общих видов и данные по комплектам поставки. В связи с постоянным совершенствованием оборудования технические характеристики могут отличаться от приведенных в каталоге.
Материалы каталога охватывают все технологические процессы переработки сельскохозяйственного сырья (в плане аппаратурного оформления), начиная от поступления сырья на переработку и кончая упаковкой разнообразной готовой продукции.Часть III "Молочная промышленность" первого тома каталога содержит сведения о назначении, области применения, конструкции и принципе работы оборудования для всех технологических процессов переработки молочного сырья, включая приборы, средства измерения и автоматизации молочной промышленности, созданные организациями Министерства электротехнической промышленности и приборостроения СССР в содружестве с ВНИКМИ, НПО "Углич" и УкрНИИмясомолпром НТЦ "Мясомолпром". В каталое отражена информация о микропроцессорных контроллерах, созданных для молочной промышленности, УВК для АСУТП и программных средствах, рекомендуемых ВНИКМИ.Материалы этой части 1 тома каталога предназначены для инженерно-технических работников научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций, предприятий молочной и других отраслей пищевой промышленности, а также для студентов высших и средних учебных заведений.Составлены специалистами НТЦ "Мясомолпром", Государственного всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского технологического института ремонта и эксплуатации машинно-тракторного парка (ГОСНИТИ), Всесоюзного научно-исследовательского и конструкторского института молочной промышленности (ВНИКМИ) и подготовлены к изданию Научно-исследовательским институтом информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению (АгроНИИТЭИИТО).Оборудование для транспортировки, приемки и хранения молока
Автомолцистерны для доставки молока
Насосы для молока и молочных продуктов
Ёмкости для приёмки и хранения молока
Оборудование для механической и тепловой обработки молока и молочных продуктов
Сепараторы
Гомогенизаторы
Пластинчатые теплообменные установки
Трубчатые теплообменные установки и аппараты
Ёмкостные теплообменные аппараты различного назначения
Оборудование для производства творога и творожных изделий
Оборудование для фасования цельномолочных продуктов
Оборудование для производства сыра
Оборудование для производства и фасования масла
Оборудование для производства молочного сахара и казеина
Оборудование для производства сухого цельного молока, СОМ, ЗЦМ, молочных концентратов
Оборудование для производства мороженого
Установки и аппараты для санитарной обработки технологического оборудования, молокопроводов и фляг
Прочее оборудование
Приборы, средства измерения и автоматизации молочной промышленности
