Київ, 2008. - 71 с.Документ підготовлено:
В рамках роботи Проекту «Якість зерна та система кредитування сільського господарства в Україні – фаза II», який фінансується Канадським агентством з міжнародного розвитку(CIDA) та впроваджується компанією CanEd International Inc.Сайт Проекту в Мережі: www.zerno.org.uaОрганічне виробництво та органічні продукти харчування
Переваги органічного виробництва
Історія розвитку та сучасний стан органічного виробництва в Україні
Законодавче забезпечення та нормативно-правова база
Органічні стандарти: основні правила (вимоги) до органічного виробництва
Правила вирощування сільськогосподарських культур
Вимоги щодо підбору сільськогосподарських культур
Вимоги щодо насіння та вегетативних органів, що використовуються що розмноження
Вимоги щодо
Вимоги щодо удобрення
Вимоги щодо заходів боротьби із паразитами, захворюваннями та бур’янами у органічних господарствах
Вимоги до перевезення продукції, виробленої органічним шляхом
Вимоги щодо зберігання органічної продукції
Вимоги щодо маркування
Правила поводження з органічними продуктами
Сертифікація виробників органічної зернової продукції
Етапи сертифікації та стандарти згідно з якими вона проводиться
Сертифікаційні органи та вартість сертифікації
Порівняльний економічний аналіз виробництва органічної зернової продукції
Економічна ефективність органічних господарств у 2006 році
Зміна вартості виробництва
Зміна прибутку
Просування органічної продукції на ринку
Канали збуту органічної продукції
Шляхи розвитку маркетингових каналів збуту органічної продукції
Ризики пов’язані з веденням органічного зернового виробництва та методи їх мінімізації
Практичний досвід впровадження органічного зерновиробництва
Де можна отримати інформацію та поради щодо ведення бізнесу у сфері органічного виробництва?
