Научное издание. Мичуринск: Изд-во ФГОУ ВПО МичГАУ, 2005. - 80с. В пособии дается история формирования и создания породы, сравнительная оценка экстерьерно-конституциональных и продуктивных качеств животных при разных методах их разведения. Изложено современное состояние красной тамбовской породы крупного рогатого скота, стабилизация и возможность использования ее генофонда. Предназначено для студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений, руководителей хозяйств, фермеров. Рекомендовано научно-техническим советом при Управлении сель-ского хозяйства Тамбовской области в качестве учебного пособия для руководителей хозяйств, зоотехников, фермеров и студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 310700 «Зоотехния» и 311200 «Технология сельскохозяйственного производства».
Содержание
История формирования и создания породы
Совершенствование красной тамбовской породы методом чистопородного разведения и скрещивания
Динамика показателей живой массы ремонтного молодняка различного генотипа
Промеры и индексы телосложения ремонтного молодняка различного генотипа
Промеры и индексы телосложения коров различного генотипа
Морфологические и биохимические показатели крови животных различного генотипа
Морфофункциональные свойства вымени чистопородных красных тамбовских и помесных животных
Основные хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота различного генотипа
Физико-химический состав и технологические свойства сборного молока коров различного генотипа
Оценка качества масла от молока коров различного генотипа
Показатели воспроизводства коров различного генотипа
Длительность хозяйственного использования и пожизненная молочная продуктивность животных различного генотипа
Современное состояние красной тамбовской породы крупного рогатого скота, стабилизация и возможность использования ее генофонда
Выводы
Предложения производству
Библиографический список
