Научное издание. — М: ФГНУ «Росинформагротех», 2010. — 152 с.Приведены методологические основы энергетической оценки производства молока. Проведен анализ структуры затрат энергии на молочных фермах с привязным и беспривязным содержанием животных, выявлены технологические процессы, выполнение которых связано с наибольшими затратами энергии при производстве молока. Рассмотрены перспективные направления, даны предложения по снижению энергоемкости производства молока.
Предназначено для специалистов инженерно-технической системы АПК, научных и руководящих работников отрасли.Содержание:
Введение.
Методологические основы энергетической оценки производства молока.
Анализ потребления энергии в молочном скотоводстве.
Энергоемкость производства молока на ферме на 200 голов с привязным содержанием животных.
Энергоемкость производства молока на ферме на 200 голов с беспривязным содержанием животных.
Анализ структуры энергозатрат базовых технологий производства молока.
Перспективные направления снижения энергоемкости производства молока.
Снижение энергозатрат при производстве и приготовлении кормов.
Основные технологии повышения качества комбикормов.
Снижение энергозатрат на приготовление кормосмесей.
Пути снижения энергозатрат при воспроизводстве стада.
Эффективное использование электроэнергии.
Снижение затрат труда.
Предложения по снижению энергоемкости производства молока.
Заключение.
Литература.
Приложение.
