product iamge

Государственное инспектирование качества хлебопродуктов

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

М.: Колос, 1981. — 255 с.
В книге изложены вопросы государственного инспектирования зерна и хлебопродуктов на всех стадиях хлебооборота при приёмке, хранении, переработке, отгрузке, прибытии на место назначения. Особое внимание уделено вопросам количественно-качественного учета и проверке правильности ведения документации.
Книга рассчитана на специалистов госхлебинспекций, госзаготинспекций, хлебоприёмных и зерноперерабатывающих предприятий. Книга будет полезна студентам обучающимся по специальности "Технология хранения и переработки зерна".

Author(s): Подкопаев В.Н.,Машарова Г.М., Авдусь П.Б.

Language: Russian
Commentary: 1831035
Tags: Пищевая промышленность;Управление качеством и безопасность продуктов питания;Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности;ТХК производства хлебопродуктов