product iamge

Технология ликеро-водочного производства.

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Технология водок, Этиловый спирт, его приемка и храпение Вода и ее подготовка Приготовление водок Технология ликеров и наливок Растительное сырье ликерно-наливочного производства Приготовление спиртованных соков Приготовление спиртованных морсов, настоев и ароматных спиртов Основные материалы ликерно-наливочного производства и их подготовка Приготовление ликеров, наливок и настоек Оценка качества напитков Посуда, применяемая для розлива напитков, их розлив, внешнее оформление и хранение Стеклянная посуда и ее подготовка Розлив, внешнее оформление и хранение продукции

Author(s): Бачурин П.Я., Смирнов В.А.
Year: 1975

Language: Russian
Pages: 165
Tags: Пищевая промышленность;Технология бродильных производств и виноделие;