В книге представлена организация транспортирования плодоовощной продукции, оборудование для загрузки и разгрузки подвижного состава.
Требования к конструкциям хранилищ плодоовощной продукции.
Оборудование для механизации погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ. Весовое и вспомогательное оборудование.
Требования безопасности и производственной санитарии на плодоовощных предприятиях.
