Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Контрольные задания

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 21 с.
Изложено содержание дисциплины, даны методические указания по выполнению контрольных работ.
Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 "Продукты питания из растительного сырья".

Author(s): Матвеева Н.А., Данина М.М.

Language: Russian
Commentary: 1345033
Tags: Пищевая промышленность;Пищевая химия;Биохимия бродильных производств