Львівський національний університет
Викладач: Сафронов Б. Ю.
Опорний конспект лекцій з курсу "Теоретичні основи товарознавства" (розділ " Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів") призначений для студентів з фахів 7.050301 "Товарознавство і комерційна діяльність", 7.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 7.050303 "Експертиза товарів та послуг".Основна мета курсу полягає у розкритті специфіки теоретичного підходу до пізнання товару, предмета товарознавства як наукової дисципліни, вивченні проблем сучасного товарознавства, розумінні сутності основних категорій і методів теоретичного товарознавства.Зміст лекцій відображено у вигляді схем, таблиць, стислих визначень, що потребує творчого підходу студентів до засвоєння теоретичного матеріалу.
