Монография. — Волгоград: ВГАФК, 2008. — 103 с.Монография посвящена изучению эффективности применения биологически активных веществ (БАД), как альтернативы фармакологическим средствам, для оптимизации функционального состояния организма человека, занимающегося напряженной мышечной деятельностью. Как и всякая работа в экстремальных условиях, спорт требует применения специальных средств для поддержания высокой работоспособности и сохранения здоровья спортсмена.
В настоящей монографии раскрываются современные представления о биологически активных добавках, классификация и роль БАД. Кроме того, рассмотрены научно-практические подходы к созданию биологически активных добавок к пище и механизмы действия биологически активных добавок. Заслуживает особого внимания глава, посвящённая применению биологически активных добавок при спортивной деятельности. Установлено, что применение препаратов растительного и животного происхождения расширяет функциональные возможности организма здорового человека, открывает возможности повышения спортивных достижений, способствует оптимизации процессов восстановления после больших тренировочных и соревновательных нагрузок
Монография предназначена для студентов, обучающихся в спортивных вузах и на факультетах физической культуры педагогических вузов по направлению 032100 – Физическая культура и специальностям 032101 – Физическая культура и спорт, 032102 – Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура).
