Учебник для вузов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Калуга: Изд. - "Ноосфера" 2012. - 641 с.
В учебнике на современном научном уровне подробно изложены все вопросы по нормированному кормлению с/х животных разных видов. Освещены в полном объеме разные системы оценки питательности кормов, а также особенности состава, питательности и техники скармливания кормов и кормовых добавок разным животным.
Для студентов и преподавателей высших учебных заведений по направ-лениям подготовки «Зоотехния» и «Ветеринария», а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.
Содержание:
Введение
Содержание и задачи предмета. Связь с другими науками
Краткие сведения из истории учения о кормлении животных
Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления животных
Оценка питательности кормов по химическому составу
Переваримость кормов и оценка их питательности по сумме переваримых веществ
Баланс веществ и энергии в организме животного и методы их определения
Оценка энергетической питательности кормов
Этапы развития учения об оценке питательности кормов
Системы оценки энергетической питательности кормов
Комплексная оценка питательности кормов
Протеиновая питательность кормов
Углеводная питательность кормов
Липидная питательность кормов
Минеральная питательность кормов
Витаминная питательность кормов
Комплексная оценка питательности кормов и рационов
Корма и кормовые добавки
Корма, их состав и классификация
Понятие о кормах и кормовых добавках
Факторы, влияющие на состав и питательность кормов
Классификация кормов
Характеристика кормов и кормовых добавок
Зеленые корма
Сено
Травяная мука и резка
Силос
Сенаж
Отходы полеводства
Корнеклубнеплоды и бахчевые
Отходы переработки продовольственных и технических культур
Зерновые корма
Корма животного происхождения
Кормовые дрожжи
Минеральные подкормки
Витаминные препараты
Небелковые азотистые добавки
Синтетические аминокислоты
Ферментные препараты
Кормовые антибиотики и пробиотики
Комбинированные корма
Научные основы нормированного кормления животных
Потребность животных в энергии, питательных и биологически активных веществах
Потребность в энергии
Потребность в протеине
Потребность в минеральных веществах
Потребность в витаминах
Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных
Нормированное кормление сельскохозяйственных животных
Кормление лактирующих коров
Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных
Характер лактации и особенности кормления коров
Нормы кормления лактирующих коров
Корма, рационы и техника кормления
Летнее кормление молочных коров
Раздой коров и первотелок и особенности их кормления
Кормление стельных сухостойных коров и нетелей
Особенности кормления стельных коров и нетелей
Нормы кормления стельных сухостойных коров и нетелей
Корма, рационы и техника кормления
Кормление племенных быков
Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления
Корма, рационы и техника кормления
Кормление ремонтного молодняка крупного рогатого скота
Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления
Схемы кормления и техника выращивания телят
Кормление молодняка в послемолочный период
Кормление молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясо
Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления
Корма, рационы и техника кормления
Откорм молодняка в специализированных хозяйствах
Откорм взрослого скота
Нагул скота
Кормление овец
Особенности кормления и продуктивность овец
Кормление баранов-производителей
Кормление холостых и суягных овцематок
Кормление лактирующих овцематок
Кормление ягнят
Кормление ремонтного молодняка
Откорм молодняка и взрослых овец
Кормление коз
Особенности кормления и продуктивность коз
Кормление козлов-производителей
Кормление козоматок
Кормление козлят
Кормление свиней
Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней
Потребность свиней в энергии и питательных веществах
Кормление хряков-производителей
Кормление холостых и супоросных свиноматок
Кормление лактирующих свиноматок
Кормление молодняка свиней
Откорм взрослых свиней
Кормление сельскохозяйственной птицы
Особенности пищеварения и обмена веществ у птицы
Потребность птицы в энергии и питательных веществах
Кормление кур-несушек
Кормление ремонтного молодняка
Кормление цыплят-бройлеров
Кормление индеек
Кормление уток
Кормление гусей
Кормление лошадей
Особенности пищеварения и обмена веществ у лошадей
Потребность лошадей в энергии и питательных веществах
Кормление рабочих лошадей
Кормление племенных жеребцов
Кормление жеребых кобыл
Кормление подсосных кобыл
Кормление молодняка лошадей
Кормление кроликов
Кормление пушных зверей
Кормление прудовых рыб
Методика и организация проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению животных
Литература
Предметный указатель
