Учебное пособие. — Минск: БГУ, 2011. — 379 с.
Учебное пособие предназначено для получения теоретических знаний о структуре, биохимических свойствах, функциях и значении белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов и коферментов и приобретения практических навыков изучения этих групп веществ путем выполнения лабораторного практикума, решения тестовых заданий, упражнений, задач.
Предназначено для студентов, магистрантов, аспирантов.
