傳統中式服裝為什麼能突顯中國人美麗的一面？她是如何極致地發揮魅力與美感？ 中華民族的衣飾藝術，歷史悠久，積澱豐厚。在傳統服裝身上，最容易從顏色、造型、圖案、材料等元素見到中國人的含蓄、樸實、內斂、優雅、自如，同時充滿睿智。香港自19世紀中業開埠以來，服裝文化繼承了中國近代式樣、用料與裝飾，經過百年殖民管治，亦揉合了西方元素，加上技師們的自我磨練和發揮，香港的傳統服裝有其自成一格的色彩。 本書為《 向大師致敬系列 》 展覽的紀念刊物，內文結構分為四部份：第一部是展覽回顧、介紹參展的裁縫大師及他們的作品；第二部是簡述香港過百年服裝演變及風貌；第三部是中式服裝形制及技藝扼要陳述，讓讀者更好了解傳統服裝的精髓；第四部為拾遺，將過去一個世紀相關資料整理，期望讀者對中式服裝文化及歷史有更多角度認識。 藉此書謹向於廿一世紀仍在香港默默守護著已歷百年的傳統技藝的裁縫大師們致敬。
Author(s): 馮桂芳
Edition: First
Publisher: 香港中裝藝文傳承
Year: 2019
Language: Chinese
Commentary: REUPPED, Bookmarked, Chinese Text Orientation (Right to Left)
Pages: 259
City: 香港
Tags: Design, Fashion & Accessories,
歲月留甘 ~ 一個世紀的中式服裝便覽
前言
序
目錄
Chapter 1《向大師致敬》展覽回顧
緣起
歲月「留甘」花語霓裳展覽回顧
凝眸
大師喜會
長衫曲奇美點
細味
歲月留甘餘韻篇
展品簡介 I 唐發喜師傅
湖水藍喱士（蕾絲）長衫
藕色喱士（蕾絲）長衫
展品簡介 II 殷家萬師傅
單緄袷長衫
夾條（嵌線／出芽）單裩祫長衫
展品簡介 III 劉安慶師傅
夾條（嵌線／出芽）單裩祫長衫
喱士（蕾絲）夾條單裩長衫
展品簡介 IV 秦祥林師傅
爛花絲絨夾條（嵌線／出芽）單裩長衫
展品簡介 V 簡漢榮師傅
爛花絲絨夾條（嵌線／出芽）單裩長衫
夾條（嵌線／出芽）單裩祫長衫
展品簡介 VI 封有龍師傅、封有才師傅
封有龍師傅作品
夾條（嵌線／出芽）單裩祫長衫
夾條（嵌線／出芽）單裩祫短衫
夾條（嵌線／出芽）單裩祫長衫
封有才師傅作品
喱士（蕾絲）安南（越南）長衫
大師專訪 I 唐發喜師傅
大師專訪 II 殷家萬師傅
大師專訪 III 劉安慶師傅
大師專訪 IV 秦長林師傅
大師專訪 V 簡漢榮師傅
Chapter 2 香港百年服裝演變及風貌
歷史回眸
戰後新機遇
小結
傳世價值
（一）工藝
（二）文化
（三）綜合及總結
民國服制
男子禮服
女子禮服（甲種）
女子禮服（乙種）
三份條例內有關中式服裝的演變比對表
「長衫」與「旗袍」
摘錄一：「旗袍」是國服？
摘錄二：男子去長衫女子去裙（曹靖華）
摘錄三：衣服裁法及材料計算法（趙稼生）
摘錄四：長衫女（抱璞氏）
摘錄五：婦女服裝談（逍遙生）
摘錄六：啼笑因緣第二回：綺席晤青衫多情待舞，蓬門訪碧玉解語憐花（張恨水）
摘錄七：更衣記（張愛玲）
摘錄八：女子的衣服（姚家棟、許劍盦合編）
裁縫業
前舖後居及前舖後廠
造工費
裁縫店的工作流程（有緄條祫衫為例）
大量生產
式微
裁縫
裁縫
（1）動詞釋為：裁剪縫綴衣服
◇ 宋戴復古《木蘭花慢》詞
◇《周禮 · 天官 · 縫人》
縫人
◇ 縫人掌王宮之縫線之事，以役女御，以縫王及后之衣服。
◇ 蠶事未起，命縫人浣冬衣，徹複為袷。
◇ 嘉靖中，京師縫人某姓者，擅名一時，所製長短寬窄，無不稱身。
縫工
◇ 正三命
◇ 一夜二婢奉太夫人宿廳上，聞院內撲撲有聲，如縫工之噴水者。
成衣人
◇ 緞匹紗羅多發下，大裁小剪做衣裙。
裁縫師傅
花紐師傅
拜師學藝
裁剪學校
港人講情
故衣
蘇廣成衣
布料
絲綢零售業
香港絲織業
Chapter 3 中式服裝形制及工藝
導言
服裝形制
◇ 男裝
◇ 女裝
服裝製造工藝
傳統工藝主要分為「大裁」及「小裁」
近代女裝屬於「中西合璧」工藝
大裁服裝
褂
男褂
女褂
長衫
男長衫
女長衫
唐裝衫
男唐裝衫（短打／功夫衫）
女唐裝衫（大襟衫）
工藝
「大裁」工藝技法
◇ 上衣
小裁服裝
製作工藝
「中西合璧」服裝
製作工藝
袴
大襠
穿袴方法
套袴
牛頭袴
開襠袴
基本工藝
（一）度身（量身）
（二）製圖
大裁及小裁（扭襠）袴
◇ 大裁袴
◇ 小裁（扭襠）袴
背心
背心（馬甲）
工藝
裙
圍裹式裙
◇ 馬面裙
◇ 鳳尾裙
◇ 魚鱗裙
◇ 月華裙
套裙
◇ 滿摺裙
◇ 滿花裙
◇ 筒裙
圍裹式—馬面裙／百褶裙／魚鱗裙
◇ 百褶裙／魚鱗裙
套裙—滿褶裙／筒裙
◇ 滿褶裙
◇ 筒裙
兒童服裝
◇雪褸 (斗篷/ 披風)
◇百家衣
帽
工藝
雲額
工藝
皮袍
形制
工藝
綿衲／綿袍
工藝
紐扣
工藝
◇直紐
◇布花紐 (盤扣)
◇花紐 (花扣)
對花
對花（合花）
◇ 布料
◇ 裁片
袷衫襌造工藝
基本工藝
◇ 男襌衫
◇ 女襌衫
鑲緄
十八鑲
◇ 圓順、有立題感
◇ 闊度均勻；及
◇ 不起皺及無扭紋
Hong Kong Seam Finish
設備與工具
功夫檯（裁床／案板）
衣車（縫衣機／縫紉機）
照明
企身鏡（全身鏡）
糨糊刀（糨刀、糨刮、刮糨刀）
刮糨
◇ 防止散口（毛邊）
◇ 挺括
◇ 覆摺
◇ 黏貼
基本手法
糨糊製作（份量可按需要增減）
粉線袋（粉袋／粉線包）
使用粉線袋技藝
彈（音壇）直線
曲線（跑粉線）
熨斗
清潔熨斗
水布
噴水壼
鉸剪
唐尺
針板
針
針頂（頂針、頂針圈、抵針、針圈、針底、抵針箍）
線
扭耳鉗（紐兒箝／鑷子／鉗子）
熨凳／熨馬
口水線（水線）
尺寸單
Chapter 4 拾遺
名家匯篇
《近三百年來中國底女裝》導言（節錄）- 許地山 （1935）
民國一世—三十年來我國禮俗變遷底簡略的回觀 （節錄）- 許地山（1941）
上海鱗爪（節錄）- 郁慕俠（1933）
◇ 蘇廣成衣鋪
◇ 女裁縫
婦女雜誌徵文比賽 ~ 女子服裝的改良（一）（節錄）莊開伯（1921）
（一） 衣
上海賦 ~ 只認衣衫不認人（節錄） 木心（2006）
The Quiet Revolution to overthrow the Cheongsham (extract) Kee Fletcher(1968)
衣食住行的百年變遷：女裙的制度（節錄）包笑天（1974）
衣食住行的百年變遷：由布鞋到皮鞋 包笑天（1974）
百年來香港服裝雜談（節錄）魯金（1991）
五十年代末六十年代初我家和鄰里友朋家的平民生活（節錄） 文思慧（2005）
平與摺：思考中國服（節錄） 徐藝（2008）
度量衡換算
度量衡換算（唐尺—英制—公制）（ 約算）
廣東俗字辨正
釋衣服（節錄自孔仲南：廣東俗語考上冊（1933））
「港、中、台、英」中式服裝字彙對照表
形制
圖樣 / 結構
工藝
工具
跋
鳴謝
參考文獻
香港
台灣
中國
古籍
外文
參考論文
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