Научно-популярный рассказ о некоторых физических свойствах мыльных пузырей и пузырей в жидкости и о тех физических явлениях, в которых пузыри принимают участие. Рассказано о взаимодействии между мыльными пузырями, о возможности их использовать для создания модели реального кристалла, об участии пузырей в «дыхании» воды, о том, какую роль они играют во многих технологических процессах и в создании новых методов физических исследований. Для школьников старших классов, преподавателей и лиц, интересующихся современным естествознанием.
Author(s): Гегузин Яков Евсеевич
Series: Библиотечка ''Квант' № 46
Publisher: Наука, Главная редакция физико-математической литературы
Year: 1985
Language: Russian
Pages: 176
Обращение к читателю 6
Глава 1. МЫЛЬНЫЕ ПУЗЫРИ 8
Воды и мыла раздувшаяся смесь 10
Мыльные антипузыри 18
Энергия, заключенная в мыльном пузыре 21
Мыльный пузырь и резиновый шарик 29
Мембрана между мыльными пузырями 32
Форма пузыря 34
Объединение двух мыльных пузырей 38
Взаимное притяжение соприкоснувшихся мыльных пузырей 41
«Лужи вскипали пузырями» 46
Кристаллизация пузыря 48
Элементарная теория разрушения пузыря 51
Два опыта по разрушению пузыря 58
Диффузионное увядание пузыря 61
Мыльный пузырь падает на пол 64
Оптика мыльного пузыря 66
Глава 2. КРИСТАЛЛ ИЗ ПУЗЫРЕЙ 72
Скопление пузырей на воде 73
Важная заслуга кристалла из пузырей перед наукой 79
Модель в действии 80
Глава 3. ПУЗЫРИ В ЖИДКОСТИ 86
Пузырек всплывает в жидкости 87
Рассказ о пузырьке, покоящемся в жидкости 96
Модельный опыт по флотации 99
О «мягких» и «твердых» пузырьках в жидкости 102
Газовый пузырек у границы между жидкостями 105
Пузырек в капилляре с жидкостью 113
Бутылка газированной воды 117
Пузырь-маятник 120
Пузырь-бублик 126
Две судьбы пузырей в воде в невесомости 127
Пузырьковое «дыхание» воды 131
Ограненные пузырьки в воде 135
Кипение жидкости 138
«Вскипание» кристаллизующейся жидкости 143
Пузырьковая камера 147
Газовый пузырек и прочность жидкости 151
Кавитация 155
Дождевая капля раздувается в пузырь 159
Пузырек Паустовского 163
Пузырьковедение 164
Жидкое включение с пузырьком в кристалле 166
Пузырек, существующий в жидком гелии 170
