Ташкент: Ташкентский государственный аграрный университет, 2008. — 227 с.В монографии освещаются питательные и целебные свойства корнеплодов дайкона, ботаническая классификация разновидностей этой культуры и биологические особенности. Приведены сведения по технологии выращивания корнеплодов и семян и результаты исследований, проведённых в Узбекистане по дайкону.
В монографии использованы результаты исследований по проекту Комитета по координации развития науки и технологий А-8-122 «Разработка технологии хранения и семеноводства дайкона».Оглавление:
Распространение, питательное и лечебное значение.
Ботаническая характеристика дайкона и группировка его сортов.
Морфологические и биологические особенности, этапы онтогенеза.
Требования дайкона к факторам внешней среды.
Сорта и гибриды дайкона.
Общие приёмы агротехники.
Сроки посева и глубина заделки семян.
Густота стояния и площадь питания растений.
Хранение корнеплодов.
Способы семеноводства.
Способы выращивания и хранения маточников при двухлетнем пересадочном способе семеноводства.
