product iamge

Механическое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 2003. — 60 с.
В данном учебном пособии рассматриваются вопросы, связанные с устройством и эксплуатацией основных видов современного механического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Пособие предназначено для студентов заочной и дневной форм обучения по специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания».

Author(s): Кисимов Б.М.

Language: Russian
Commentary: 837871
Tags: Пищевая промышленность;Технологическое оборудование пищевых производств;Оборудование предприятий общественного питания