М.: Агропромиздат, 1985. – 256 с.
В пособии приведены научные основы производства комбикормов, описаны основные технологические процессы, способы их построения, а также технология производства премиксов, карбамидного концентрата, белково-витаминных добавок.
Для студентов обучающихся по специальностям "Хранение и технология переработки зерна" и "Машины и аппараты пищевых производств"
