product iamge

Современная технология очистки диффузионного сока

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебное пособие. - К.: Госпищепром Украины, 1992. - 129 с.
В учебном пособии изложены основы современной технологии очистки диффузионного сока. Большое внимание уделено описанию химических и физико-химических процессов, протекающих при преддефекации, основной дефекации, первой сатурации, второй сатурации, сульфитации, а также новым приемам проведения этих процессов, их аппаратурному оформлению.
Учебное пособие предназначено для ИТР и научных работников сахарной промышленности.

Author(s): Нагорная В.А.

Language: Russian
Commentary: 838389
Tags: Пищевая промышленность;Технология сахара и сахаристых продуктов