12с., дисциплина Экскурсионное дело, Белгородский Государственный Университет, 2011г
Контрольная работа.Экскурсия по заводу по изготовлению шампанского и вин Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае (c комплектом документов: технологическая карта, маршрут, портфель экскурсовода, индивид. и контрольный текст, карточки объектов)
Задачи:
Посещение цеха виноматериалов, лекция о технологии изготовления шампанских вин с просмотром поэтапной технологической экспозиции.
Посещение винных погребов и дегустационных залов. Дегустация вин.
Показать горное озеро Абрау, как самое большое на северо-западе Кавказа.
