product iamge

Организация работы вагонов-ресторанов

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

В книге подробно изложены особенности обслуживания пассажиров в железнодорожного транспорта. Излагаются правила санитарного содержания вагонов-ресторанов, техники безопасности, эксплуатации оборкдования, порядок снабжения продовольственными товарами, учёта и отчётности и т.д. Книга предназначена для работников общественного питания, связанных с обслуживанием пассажиров железнодорожного транспорта. Её могут также использовать занимающиеся экипировкой, подготовкой вагонов-ресторанов к рейсам, контролем за их работой в пути следования.

Author(s): П.Б.Губенко и др.
Publisher: Экономика
Year: 1983

Language: Russian
Commentary: 1146078840*+OCR
Pages: 185