product iamge

Методические указания к лабораторным работам по курсу ''Пищевой химии'' для специальности 072000. Ч.2.

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Методические указания подготовлены на кафедре ''Пищевая биотехнология'' ОГУ. Включают 7 лабораторных работ: Определение массовой доли крахмала; Определение кислотности пищевых продуктов; Анализ поваренной соли; Определение массовой доли поваренной соли в хлебобулочных изделиях; Анализ воды; Определение массовой доли влаги ускоренным методом высушивания; Анализ колера

Author(s): Крахмалева Т.М.
Publisher: ГОУ ОГУ
Year: 1999

Language: Russian
Pages: 19
City: Оренбург
Tags: Пищевая промышленность;Пищевая химия;Методички и практикумы

1 Лабораторная работа № 1......Page 2
2 Лабораторная работа № 2......Page 4
3 Лабораторная работа № 3......Page 8
4 Лабораторная работа № 4......Page 9
5 Лабораторная работа № 5......Page 12
6 Лабораторная работа № 6......Page 15
7 Лабораторная работа №7......Page 17