Посібник для лабораторних робіт. — К., 2011. — 216 с.Всі роботи експериментального характеру доступні для виконання в лабораторних умовах і тісно пов`язані з теоретичними положеннями лекційного матеріалу. У деяких роботах результати дослідів оформлені у вигляді таблиць, що дає змогу порівняти отримані результати.Зміст:Правила техніки безпеки при роботі у біохімічній лабораторії
Предмет та завдання біологічної хімії
Основні біохімічні процеси у живих організмах
Підготовка матеріалу для біохімічних досліджень
Об`єкти біохімічних досліджень, середовища та препаративні методи
Фізико-хімічні методи дослідженнь у біохімії
Вуглеводи гідробіонтів
Ліпіди гідробіонтів
Амінокислоти і білки гідробіонтів
Нуклеїнові кислоти та нуклеопротеїди гідробіонтів
Мінеральні речовини гідробіонтів
Вітаміни
Ферменти
Гормони
Біологічне окислення. Енергетичний обмін
Обмін вуглеводів
Проміжний обмін ліпідів у риб
Метаболізм простих білків та амінокислот
Біосинтез та катаболізм нуклеїнових кислот
