Москва: Пищевая промышленность, 1977.-128с.В книге рассматриваются новые и модернизированные автоматы для розлива молока и кисломолочных напитков в стеклянные бутылки, для фасовки молока и сливок в пакеты, для фасовки и упаковки молочных продуктов в брикеты, в стаканчики и коробки из полимерных материалов, для завертки брикетов и порций молочных продуктов, для крупной фасовки, для групповой упаковки брикетов в картонные ящики, для порционирования и упаковки под вакуумом сыра, для фасовки и упаковки сухих молочных продуктов в бумажные ящики с полиэтиленовым вкладышем.
В книги приведены основные данные по применению и устройству, технические характеристики, особенности эксплуатации и принципы действия автоматов. Эти сведения дают возможность выбора автоматов для фасовки и упаковки молочных продуктов в зависимости от их особенностей.
При выборе автомата для розлива, фасовки и упаковки молока и молочных продуктов учитывается производительность, вид упаковки, простота обслуживания, степень автоматизации, быстрота перенастройки автомата с одной дозы продукта на другую, воздействие на продукт дозирующих органов, точность дозировки, легкость регулирования производительности, долговечность, легкость мойки и чистки.
Материал, изложенный в книге, окажет помощь широкому кругу инженерно-технических работникам, занимающихся освоением автоматов, совершенствованием и реконструкцией предприятий, в организации выпуска новых видов молочных продуктов, в подборе автоматов для фасовки и упаковки молочных продуктов.Содержание:
Введение.
Автоматы для розлива и укупорки молока и кисломолочных напитков в стеклянные бутылки.
Автоматы для фасовки молока и молочных продуктов в бумажные пакеты.
Автоматы для фасовки и упаковки молока и молочных продуктов в брикеты.
Автоматы для фасовки и упаковки молока и молочных продуктов в стаканчики и коробки из полимерных материалов.
Автомат ОР1С для фасовки мороженого в вафельные стаканчики.
Автомат М6-АРГ для фасовки и упаковки мороженого в брикетах на вафлях.
Автоматы для завертки брикетов, порций молочных продуктов.
Автомат М6-ОРГ для крупной фасовки масла.
Полуавтомат М6-АУБ для групповой упаковки брикетов в картонные ящики.
Агрегат В6-ОФА для фасовки и упаковки сухих молочных продуктов в непропитанные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем.
