Изд-во Экономического и Социального Союза ЕЭК ООН, Женева, 2007. – 88 с. Цель настоящего документа заключается в том, чтобы предложить способы, с помощью которых эти страны могли бы укрепить свою институциональную и техническую инфраструктуру путем перехода на применение принятых на международном уровне сельскохозяйственных технологий и стандартов обеспечения качества, а также создания систем оценки соответствия (страны-импортеры, как правило, требуют от стран-экспортеров сертификаты соответствия применяемым стандартам). Доклад подготовлен для обсуждения странами, расположенными в регионе Центральной Азии, включая Казахстан, Кыргызстан, Монголию, Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан. Вместе с тем выводы настоящего исследования также имеют значение для любой страны, желающей экспортировать живой скот и продукты животного происхождения в ЕС и другие западные страны. Наиболее важным фактором для каждой страны, который следует иметь в виду, является необходимость рассматривать безопасность продуктов питания в качестве вопроса первостепенной важности. Сельхозпроизводители, являющиеся основными производителями продовольствия, могут продавать свою продукцию в рамках продовольственной цепочки лишь в случае обеспечения гарантий ее качества.
Содержание.
Сокращения.
Введение.
Резюме политики.
Комплексный план развития мясного сектора.
Мясная цепочка.
Инфраструктура.
Международные стандарты и законодательство ЕС Перспективные направления развития мясного сектора .
План работы.
Вывод.
Справочная информация о странах региона Центральной Азии.
Сельскохозяйственная продовольственная политика.
Сектор животноводства.
Национальные организации.
Международные организации.
Функционирование мясного сектора.
Сеть ветеринарного надзора.
Ветеринарное законодательство ЕС.
Нормативная, институциональная и техническая инфраструктура.
Нормативная инфраструктура.
Институциональная инфраструктура.
Техническая инфраструктура.
Что представляют собой официальные этапы утверждения импортных поставок?
Потенциальные сегменты рынка ЕС для поставок мясных продуктов из стран с переходной экономикой.
Мировой рынок мяса и импорт мясных продуктов в ЕС.
Основные получатели импортных поставок мяса в Европу.
Потенциальные сегменты для стран с переходной экономикой.
Создание эффективной цепочки поставок.
Выявление основных недостатков.
План действий по развитию экспорта мясных продуктов в ЕС.
Предстоящая работа.
Библиография.
Приложения.
