Учебное пособие. – Хабаровск: ДВГУПС, 2008. – 80 с.Учебное пособие соответствует дисциплинам "Технология въездного туризма", "Технология выездного туризма", "Экономика и предпринимательство в социально–культурном сервисе и туризме".
Рассмотрены организационные и государственно–правовые основы и формы деятельности в сфере сервиса и туризма, основные требования, рекомендации и методика подготовки инструкторов"проводников туризма.
Научно–практическую ценность пособие представляет в связи с описанием в нем процессов формирования молодежных команд, способных к созданию новых бизнес услуг.
Пособие предназначено для дополнительного образования в рамках направления профессиональной подготовки "Социально–культурный сервис и туризм".Введение.
Теоретические и методологические аспекты управления организациями в сфере туризма.
История создания управленческих структур.
Оформление рыночных отношений.
Поддержка государством досуга граждан.
Кадровое и научное обеспечение туристской отрасли.
Перестройка в управлении туризмом.
Новые цели туризма.
Развитие технологий бизнеса.
Государственное регулирование туристской отрасли.
Российский туризм на рубеже веков: уроки дефолта.
Теория и практика управления персоналом фирмы.
Непрерывность профессионального обучения.
Реализация образовательной политики.
Запрос общества на профессиональный универсализм.
Инновационные формы обучения.
Зарубежный опыт создания студенческих фирм.
Опыт деятельности студенческих фирм в России.
Соответствие образовательного процесса требованиям туристской отрасли.
Деятельность фирмы в сфере туризма (теория и практика организации развития персонала на примере студенческой фирмы).
Цели и задачи фирмы "Альма–Тур" СУПРАКОМа.
Организация деятельности "Альма–Тур".
Сценарий рекламной акции.
Характеристика туристского продукта фирмы "Альма–Тур".
Планы турфирмы "Альма–тур".
Использованная литература.
Приложения.
