Теоретические основы товароведения

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебное пособие. – Мн.: ГУ «Учебно-методический центр Минсельхозпрода», 2006. — 95 с.
Излагаются теоретические вопросы курса товароведения: задачи товароведения на современном этапе, химический состав и классификация продовольственных товаров, а также маркировка товарной продукции.
Для студентов высших, учащихся средних специальных учреждений образования.
Раскрываются следующие вопросы:
Предмет и задачи товароведения.
Классификация товаров.
Химический состав продовольственных товаров.
Маркировка товарной продукции.

Author(s): Краснова Л.И., Новикова А.Н.

Language: Russian
Commentary: 551537
Tags: Пищевая промышленность;Товароведение и экспертиза продовольственных товаров