Воронеж: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2010. — 174 с.В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации растениеводческой продукции. Освещены качественные показатели растениеводческой продукции согласно требованиям к ней Государственных стандартов. Приведены необходимые материалы, позволяющие произвести оценку качества зерна, семян и плодоовощной продукции.
Предназначено для студентов, обучающихся по технологическим специальностям, а также для специалистов агропромышленного комплекса.
