product iamge

Ресурсосберегающая технология в производстве спирта

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Алексеев В.П., Громов С.И., Грунин Е.А., Кононенко В.М., Терновский Н.С., Устинников Б.А., Ярмош В.И. — Справочное пособие. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 168 с.: ил.
В книге изложены наиболее часто встречающиеся ненормальности, возникающие в технологическом процессе и при эксплуатации оборудования спиртовых заводов, перерабатывающих крахмалистое сырье, а также способы их предупреждения и устранения. В отдельной главе подробно освещены последние разработки НИИ по ресурсосберегающей технологии: тепловая обработка сырья при низкой температуре с использованием ферментов и модернизированные схемы БРУ.
Справочное пособие предназначено для специалистов спиртовой промышленности.

Author(s): Терновский Н.С. (ред.)

Language: Russian
Commentary: 1012255
Tags: Пищевая промышленность;Технология бродильных производств и виноделие