Исследование физико-механических свойств пищевых продуктов: методические указания по курсу физико-механические свойства пищевых продуктов

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Методические указания предназначены для получения навыков измерения физико-механических свойств пищевых продуктов в ходе изучения дисциплины ''Физико-химические свойства пищевых продуктов'' для студентов специальности 170600 и 271300 всех форм обучения

Author(s): Ханин В.П., Попов В.П., Антимонов С.В., Шрейдер М.Ю.
Publisher: ГОУ ОГУ
Year: 2005

Language: Russian
Pages: 42
City: Оренбург
Tags: Пищевая промышленность;Пищевая химия;Методички и практикумы