ОГОУ СПО "Орегбургский технологический техникум" г. Орегбург, 2011 - 13 с.Разработчик - преподаватель Алексеева Н.В.Рабочая программа разработана на основе ФГОС по специальности СПО 260807 "Технология продукции общественного питания".Содержание:
Паспорт рабочей программы учебной дисциплины.
Структура и содержание учебной дисциплины.
Тематический план и содержание дисциплины.
Условия реализации учебной дисциплины.
Контроль и оценка результатов усвоения учебной дисциплины.
