Учебное пособие. — Саратов, СГТУ, 2008. — 88 с.В учебном пособии рассмотрены вопросы устройства, конструирования и расчета оборудования элеваторно-складского хозяйства и зерносушения, свойства зерновой массы, элементы теории сушки зерна.Предназначено для студентов специализации «Оборудование предприятий хлебопродуктов», аспирантов.Введение.
Механика сыпучих материалов.
Сыпучие материалы, их состояние и область применения.
Параметры сыпучего материала.
Управление давлением в потоке сыпучего материала.
Сеть зернохранилищ, их классификация. Организация внутренней работы зернохранилищ.
Классификация зернохранилищ. Требования, предъявляемые к ним.
Емкость зернохранилищ и ее использование.
Определение основных показателей технологических линий для приема и обработки зерна в потоке.
Принципиальные схемы зернохранилищ.
Оперативный расчет работы зернохранилищ.
Склады бестарного напольного хранения и элеваторы.
Склады для бестарного напольного хранения зерна.
Элеваторы.
Типы элеваторов.
Активное вентилирование зерна в складах и элеваторах.
Зерносушение, зерносушилки.
Зерно как объект сушки.
Способы сушки зерна.
Технологические схемы сушки зерна.
Требования, предъявляемые к зерносушилкам.
Классификация зерносушилок.
Конструкции зерносушилок.
Определение параметров процесса сушки зерна в шахтных и барабанных зерносушилках.
Заключение.
Литература.
Приложения.
