La mémoire des croquants : Chroniques de la France des campagnes, 1435-1652

Table......Page 593
Avant-propos......Page 9
Avertissement......Page 31
Sous la coupe des gens de guerre......Page 33
Des soldats démobilisés : les « écorcheurs »......Page 34
Au son des cloches : l’insurrection des paysans cauchois......Page 35
Premiers retours à la terre. Ici et là de premiers indices, fort ténus, signalent que la vie reprend son cours......Page 36
Ravages des routiers et des écorcheurs......Page 37
Grande famine......Page 38
Guerre des loups contre les hommes......Page 39
Limitation de la durée du travail pour les vignerons du Berry......Page 40
Grande mortalité, pestilence, famine......Page 41
Multiplication des écorcheurs......Page 42
Un fléau envoyé en Aquitaine : Rodrigue de Villandrando......Page 43
Les loups sont entrés dans Paris......Page 44
Dans le Midi : reconstruction des campagnes......Page 45
En Picardie : les horreurs de la guerre......Page 46
Un fléau supplémentaire : la Praguerie (février-août 1440)......Page 47
En Bourgogne : lutte contre les loups......Page 48
Le chaud et le froid......Page 49
Remise en valeur des terres en Sologne et en Quercy......Page 50
Migrants et marchands, agents de la restauration......Page 51
Une plaie non refermée : brigandage et exactions des bandes armées......Page 52
En Bretagne : des villageois rétablis dans leurs droits d’usage......Page 53
La Seine gèle en avril......Page 54
Remise en culture......Page 55
Le roi Charles VII autorise la restauration des censives......Page 56
Début de restauration agraire en Île-de-France…......Page 57
Alertes......Page 58
Un village lorrain déserté......Page 59
Remise en culture d’une grande ferme par trois laboureurs......Page 60
Fin des opérations militaires de la guerre de Cent Ans......Page 61
Un ambitieux programme qui préfigure l’avenir : codifier les coutumes......Page 62
Lutte contre les vagabonds en Languedoc......Page 63
Un symbole de la restauration : le relèvement du gibet d’Ablon......Page 64
En Valois, des fermes à reconstruire......Page 65
En Anjou : meurtre entre laboureurs associés......Page 66
La désolation des campagnes en Brie et en Hurepoix......Page 67
Guerre et paix depuis Jeanne d’Arc : un laboureur se souvient......Page 68
En Périgord : des paysans entre français et occitan......Page 69
Cadastration générale du Languedoc......Page 70
La guerre du « Bien public » (mars-octobre 1465)......Page 71
Dévastations en Pays de France et en Brie......Page 72
Dans le comté de Nice : prospérité pastorale......Page 73
Essai de panification au froment en Bourbonnais......Page 74
Peste, tempête, mal des ardents......Page 75
Menace de déguerpissement en Lorraine......Page 76
Dénombrement général en Artois et Boulonnais......Page 77
En Haute-Normandie : convertir en argent les charges en nature......Page 78
Affouagement général des communautés de la Provence......Page 79
En Dauphiné : un artisan au village......Page 80
Dévastation de la Picardie et du Pays de Caux par les Bourguignons......Page 81
La taille à Villepreux ou comment établir l’impôt au village ?......Page 82
En prévision du veuvage : la pension alimentaire d’une paysanne du Rouergue......Page 83
L’élevage spéculatif dans le comté de Beaufort en Anjou......Page 84
Fruits, légumes, agneaux et veaux : règlement de menues dîmes dans la campagne de Caen......Page 85
Des bras, une vache, une, deux ou trois paires de bœufs ? La hiérarchie agraire en Quercy......Page 86
La mort du Téméraire : événement funeste pour les campagnes ?......Page 87
« Enfants, vous en devez pas plaindre ! »......Page 88
La reconstruction agraire se poursuit......Page 90
Épizootie en Auvergne......Page 91
De la Lorraine à la Provence : reprise de la transhumance......Page 92
Le grand hiver : vue générale......Page 93
Le grand hiver : d’une région à l’autre......Page 94
La grande famine : tour de France......Page 95
La peste en embuscade......Page 96
La grande famine (suite)......Page 97
La vie reprend…......Page 99
La peste aux aguets......Page 100
Traces de peste......Page 101
Les États généraux de Tours : la détresse rurale en pleine lumière......Page 102
Année très humide......Page 103
La fortune d’une fermière......Page 104
Pisciculture et prairies semées en Limousin......Page 105
Accidents de la vie et honneur paysan......Page 106
Tempêtes en Lyonnais......Page 107
Disette en Forez......Page 108
En Normandie, révolution dans la métallurgie......Page 109
Rude hiver : l’année des grandes neiges......Page 110
Gel des vignes et des noyers......Page 111
7 novembre : une météorite en plein champ......Page 112
Une émotion paysanne antinobiliaire en Savoie : le soulèvement des « Robes rouges » en Faucigny (septembre-octobre)......Page 113
Sécheresse en Lyonnais......Page 114
Louer deux vaches en Lauragais (24 février)......Page 115
Vignes et grains victimes du froid......Page 116
Meurtres aux champs : le roi gracie......Page 117
Exactions des gens d’armes et revanche des paysans......Page 118
Inondations : les fleuves se mettent à leur aise......Page 119
Peu de froment mais beaucoup de seigle et d’avoine......Page 120
Partage de fruits entre maître et métayer en Limousin......Page 121
Froid et orages en Lyonnais......Page 122
Inondations en Lyonnais......Page 123
Pestes......Page 124
Violente poussée de peste en France......Page 125
Contrastes climatiques......Page 126
Attaques de loups en Anjou......Page 127
Famine autour de Lyon......Page 128
Fabriquer du fromage en plaine de France. Un « laboureur de bras » à Vémars en 1504......Page 129
Brigandage dans le Maine......Page 130
Vendanges tardives......Page 131
Peste dans le Forez......Page 132
Les moissons dans la campagne de Caen......Page 133
La petite délinquance féminine......Page 134
Surproduction dans le Maine......Page 135
Le pâturage en Auvergne......Page 136
Grand hiver......Page 137
Essartage en Basse-Provence......Page 138
Des serfs en Berry......Page 139
Réunion au cimetière......Page 140
Lies et passeries dans les Pyrénées......Page 141
Pestilence en Anjou......Page 142
Le compte des luminiers de Martres-sur-Morge......Page 143
Des villageois en armes. Revue de la milice de Champagnole (Jura)......Page 144
Affranchissement de serfs dans le Jura......Page 145
Ordonnance sur les eaux et forêts......Page 146
Du froid au chaud......Page 147
Invasion d’insectes ravageurs......Page 148
Vagues de peste......Page 149
L’année des grands vents......Page 150
Entrée en vigueur de la gabelle dans le Bas-Maine......Page 151
Ouragans......Page 152
Les potiers de Ger (Manche)......Page 153
Guerre en Picardie et Champagne entre François Ier et Charles Quint......Page 154
Insécurité dans les campagnes......Page 155
Les droits d’eau en Roussillon......Page 156
Grandes inondations......Page 157
De l’Artois à la Champagne : « l’année des grands feux »......Page 158
Tempêtes et grêles......Page 159
Retours de peste......Page 160
Un chef de bande diabolique : le capitaine Maclou ou roi Guillot......Page 161
Les campagnes du Nord sur le qui-vive......Page 163
Grande sécheresse, vendanges précoces......Page 164
Provence et Picardie en état d’alerte......Page 165
« La Beste saulvaige qui dévoroit les enfens »......Page 166
« La Guerre des Rustauds » en Alsace......Page 167
Les bordagers du Haut-Maine......Page 169
Année pourrie : inondations, grêles, crues de la Seine et de la Loire......Page 170
Grandes eaux......Page 172
Famine générale et misère Avril-septembre : famine puis peste en Quercy…......Page 173
Jean Calvin, curé de paroisse......Page 174
Offensive de la peste......Page 175
Querelles de pâturages en Franche-Comté......Page 176
Gel des vignes......Page 177
Famine générale et pain de fougères......Page 178
Fièvres, pestes et famine......Page 179
Ni taille ni gabelle en Bretagne......Page 180
Chasse interdite aux paysans......Page 181
La Seine deux fois gelée......Page 182
Un bordage dans le Toulousain......Page 183
… Vaches maigres......Page 184
Une métairie en Poitou......Page 185
L’essor de la luzerne......Page 186
Les Espagnols en Provence et en Picardie......Page 187
Une plaie incurable ? Le brigandage des déserteurs aux champs......Page 188
Une vache au labour, faute de bœuf......Page 189
Le droit de premières noces en Ossau......Page 190
Août 1539 : Ordonnance de Villers-Cotterêts sur le fait de la justice......Page 191
Grande sécheresse : bons blés et vins cuits......Page 192
La paix aux frontières. « Il n’était en ce temps-là nouvelle de guerre »......Page 193
Temps et récoltes......Page 194
En pays de cocagne : l’apogée du pastel......Page 195
Grèves de dîmes......Page 196
« Le commencement des douleurs »......Page 197
Premiers conflits religieux autour de Metz......Page 198
Le cadastre arrive en Comminges......Page 199
Famine dans le Maine et en Comté......Page 200
L’année des « Bourguignons »......Page 201
Remembrement et repeuplement......Page 202
Grèves de dîmes en Beauce......Page 203
La revanche sur les bandits......Page 204
De la famine à l’abondance......Page 205
Un syndicat de villages......Page 206
Limiter le prix des vivres......Page 207
Révolte des Pitauds : descente des cloches des églises de l’Aquitaine......Page 208
En Corse : l’émergence de la châtaigneraie......Page 209
Le bétail à la ferme......Page 210
Les fermiers bourguignons : l’émergence d’une classe rurale......Page 212
Pression foncière à Saint-Martin-Vésubie......Page 213
Essartage en Cotentin......Page 214
Reprise de la guerre avec les Bourguignons : premiers pillages......Page 215
La peste au sein de la famille......Page 217
Les campagnes d’Artois incendiées par les Français......Page 218
En Cambrésis : un désastre agricole......Page 219
Sécheresse et incendies......Page 220
Le Nord dévasté, Paris menacé......Page 221
Été pourri nuisant aux blés......Page 222
Un fermier de dîmes en Vexin......Page 223
La grande sécheresse......Page 224
Vagues de pèlerinages......Page 226
Un évadé fiscal dans un manoir du bocage......Page 227
Prise de Saint-Quentin et exode des populations rurales......Page 228
Une mesure contre l’infanticide......Page 229
Les insolences des soldats......Page 231
Enfin la paix !......Page 232
14 octobre 1559 : l’arrivée du forgeron à Besse-en-Oisans (Isère)......Page 233
Au sud de Paris : une expropriation paysanne avancée ?......Page 234
Le refus de la dîme en Languedoc : grève sage ou grève sauvage ?......Page 235
Tempêtes d’automne......Page 236
Ordonnance d’Orléans de janvier 1561 (1560, ancien style)......Page 237
17 janvier 1561. Dénombrement de la gabelle du sel dans les États d’Emmanuel-Philibert de Savoie......Page 238
Étaupinage au Mesnil-au-Val......Page 239
Une pacification impossible......Page 240
L’iconoclasme protestant......Page 241
Psychose dans les campagnes parisiennes......Page 242
Les campagnes ravagées par les protestants......Page 243
Derrière les soldats : larrons, et « gens pille-hommes »......Page 244
L’industrie dans les campagnes......Page 245
Interruption de la guerre et retraite des reîtres......Page 246
Bernard Palissy critique le labour en Bigorre et en Béarn......Page 247
La terre tremble autour de Nice......Page 248
Le roi traverse les campagnes......Page 249
Du champart au nord de Paris......Page 250
Début du grand hiver......Page 251
« Moururent gens de froid par les chemins » : suite du grand hiver......Page 252
Pénurie ou abondance......Page 253
Suite du grand voyage de Charles IX......Page 254
Vagues de peste......Page 256
Fin du voyage de Charles IX......Page 257
Le Thillay au début des guerres de Religion : un pays de cocagne......Page 258
Les blés emportés par le vent......Page 259
Ravages en Île-de-France et en Bassigny......Page 260
Le trésor d’une église villageoise......Page 261
Pestilences......Page 263
Aliénations de biens ecclésiastiques......Page 264
Hiver très froid......Page 265
« Manger la poule sur le bonhomme »......Page 266
En Béthunois : 3 420 exploitations recensées en 1569......Page 267
Inondations et hiver anticipé......Page 268
Mai-septembre 1570 : des campagnes à feu et à sang......Page 269
Grand hiver......Page 270
L’« édit des laboureurs »......Page 271
Bêtes anthropophages en Champagne et en Franche-Comté......Page 272
Grande cherté en Limousin......Page 273
Après les soldats, de véritables loups en Beaujolais......Page 274
… et gelées tardives en avril......Page 275
Grande Famine......Page 276
Atrocités catholiques à Sancerre : vignerons et manœuvres acculés......Page 278
Un loup-garou en Franche-Comté......Page 279
L’oppression des gens de guerre......Page 280
À la merci des deux camps : le calvaire d’un village......Page 281
Il n’était question que de « briganderie »......Page 282
La peste décime le Beaujolais......Page 283
Passages des reîtres......Page 284
Inondations......Page 285
La trêve de Beaulieu et les exactions des reîtres......Page 286
Une plaie pour les paysans beaucerons : la « fureur » des gentilshommes......Page 287
Froidures printanières......Page 288
Année sèche......Page 289
Essor des ligues paysannes......Page 290
Mariages précoces à Athis-sur-Orge......Page 291
Année pourrie......Page 292
Les campagnes du Vivarais plongées dans l’Apocalypse......Page 293
Une prise en compte des désordres : l’ordonnance de Blois......Page 294
Un enjeu pastoral : les hautes-chaumes des Vosges......Page 295
En Dauphiné : destruction des ligues paysannes......Page 296
Droit de clôture en Bretagne......Page 297
Belles récoltes......Page 298
Que d’eau !......Page 299
Réforme du calendrier......Page 300
État des destructions agricoles à Saint-Paul-Trois-Châteaux......Page 301
Sécheresse ou humidité ?......Page 302
Des battues au loup dans tout le royaume......Page 303
Pendaison de sorciers en Sancerrois et Poitou......Page 304
Processions blanches......Page 305
Tremblement de terre, le 11 mars......Page 306
Recrudescence de la peste…......Page 307
Vague de sorcellerie en Lorraine......Page 308
Froid et pluie toujours......Page 309
De la Flandre au Poitou : consolidation des grands exploitants......Page 310
Sale temps......Page 311
Terrible famine......Page 312
En Forez : une pestiférée dicte son testament dans un pré......Page 313
« Sarrasin, fève de Calicut et sainfoin » : l’ouverture agronomique d’une ferme normande......Page 314
« L’an de grand cherté et famine »......Page 315
L’« année des reîtres », fléau complémentaire (septembre-novembre)......Page 317
Un conquérant terrien en Franche-Comté : Pierre Cécile......Page 318
Un parfumeur ou un sorcier ? Comment lutter contre la peste......Page 319
25 février 1588. Élection d’un capitaine au village d’Hérouville-en-Vexin......Page 320
Vague d’affranchissements de mainmortables en Bourgogne : Charolais, Autunois, Auxois et Chalonais......Page 321
D’Henri III à Henri IV : les soldats en Île-de-France et en Normandie......Page 322
Révolte des Gauthiers......Page 323
Ravages de la Ligue......Page 324
Été 1590 à Paris : mourir de faim devant un tas de blé......Page 325
La louve rouge de Belfort......Page 326
Des hannetons aux champs......Page 327
Procès pour sorcellerie......Page 328
Au son du tocsin ! Ligues campanères du Comminges (1591‑1592)......Page 329
En Comtat : les habitants de Gigondas réactualisent leurs statuts......Page 330
En Bretagne : renouveler le domaine congéable......Page 331
De l’Anjou à la Bourgogne : les derniers ravages ?......Page 332
De la nécrophagie à l’anthropophagie : l’arrivée des loups « carnassiers »......Page 333
Gelée et grêles dévastatrices......Page 334
Du pillage à la pacification......Page 335
Révolte des Tard Avisés......Page 336
À Paris, les fermiers cèdent la place aux jardiniers-maraîchers......Page 338
Traces de pestes......Page 339
La politique de la canonnière : Sully protège ses paysans à Saint-Mammès......Page 340
Famines, contagions et banditisme......Page 342
Une trêve relative......Page 343
Les campagnes en proie aux loups......Page 344
Point de sel ni de vin mais du grain en Saintonge......Page 345
Un seigneur pillard en Cotentin......Page 346
Rétablir la sécurité : chemins publics, chasse et forêts......Page 347
La Basse-Bretagne en proie aux loups......Page 348
Tempêtes, pluies et neiges......Page 350
Enfin, le retour à la paix !......Page 351
La guerre du loup contre l’homme : le paroxysme......Page 352
Poussées de peste......Page 355
Ravages de loups : la stupéfaction de Thomas Platter......Page 356
Sus au loup ! Une pluie de battues......Page 357
La peste se contracte......Page 358
Deux édits restaurateurs......Page 359
Orages, chenilles et vermine......Page 360
La « mauvaise bête » du Toulousain......Page 361
Terres cultivées et incultes : deux modes d’appréciation en Languedoc......Page 362
Une sorcière sur la sellette......Page 363
Blés foudrés en Beauce......Page 364
En Chartreuse : une carrière de meules......Page 365
« De long temps n’avait été telle sécheresse »......Page 366
Le peuple était à son aise......Page 367
Loups mangeurs d’hommes dans la Montagne bourguignonne......Page 368
Stigmates de sécheresse......Page 369
Prier pour vaincre les Turcs......Page 370
Un mystère joué par les jeunes au village......Page 371
Grain cher, vendange tardive......Page 372
En Provence, un souci résurgent : la déforestation......Page 373
Sécheresse et petites vendanges......Page 374
Un crime de bestialité......Page 375
Le Grand hiver du siècle (décembre 1607-mars 1608)......Page 376
Été torride : les moissonneurs succombent sous le soleil......Page 378
Naissance de Gaston, duc d’Anjou......Page 379
Vents et gelées......Page 380
Un petit office pour s’exempter de taille......Page 381
Grand bruit de sorciers et sorcières......Page 382
Mars 1610. « Bruit de guerre »......Page 383
Un paysan du Multien sollicité d’assassiner le maréchal de Bouillon ?......Page 384
Grande chaleur et sécheresse......Page 385
En labourant la terre : découverte d’un cimetière enfoui......Page 386
Poursuite de la sécheresse dans le Midi : « le bétail commençait fort à endurer »......Page 387
« Prodigieuse incursion des loups » en Queyras, Embrunais et Briançonnais......Page 388
18 septembre 1612. La belle époque du porc : un marché de paisson (1612)......Page 389
Pluies, grêles et orages......Page 390
Grand hiver 1613‑1614......Page 392
Tempête mémorable dans l’Est, le 30 juillet......Page 393
Une prise de conscience : les cahiers de doléances du bailliage de Troyes en 1614......Page 394
Grandes neiges et crues des fleuves......Page 395
Sécheresse générale......Page 396
Menaces de guerre et premières dévastations......Page 398
Le quotidien d’un village vosgien......Page 399
Froidures excessives......Page 400
Voleries et menaces de guerre......Page 401
Hiver doux, coup de froid en avril : « rien ne pouvait mûrir »......Page 402
Comète et tempête......Page 403
Feu de joie pour l’assassinat de Concini......Page 404
Année fraîche et humide......Page 405
L’opposition aux dessèchements en Auvergne......Page 406
Sécheresse générale : « peu de vendange ny de chastaines »......Page 407
Passage du roi en carrosse à six chevaux......Page 409
Gelées, grêles et petite vendange......Page 410
Les lendemains des Pont-de-Cé......Page 411
« Temps incommode pour les biens de la terre »......Page 412
Le Nord-Est à l’ombre de la guerre......Page 413
En Sologne : le nom des bêtes à cornes......Page 414
Neiges, « besches », inondations......Page 415
Du roi aux communautés : sus au loup !......Page 416
Bouchers et éleveurs : conflit de pâturage en Anjou......Page 417
Grand hiver......Page 418
Sécheresse fatale aux bestiaux......Page 419
4 mars : Fondation du village de Saint-François-Lacroix (Moselle) par ordonnance de Henri II de Lorraine (1608‑1624), à Nancy......Page 420
Point d’hiver......Page 421
Grande vague de peste bubonique en France depuis l’Allemagne......Page 422
Inondations : « jamais on n’a vu tant d’eau »......Page 423
Année de grande peste......Page 424
Refus de dîme en Pays de Caux......Page 425
Des manants au souverain : la peste désole le royaume......Page 426
Le curé de Ris fait ses annonces à la messe......Page 427
Encore du froid et de l’humidité : vendanges tardives......Page 428
Violente poussée de peste......Page 429
En Vivarais : des villageois à l’assaut des châteaux......Page 430
Violente poussée de peste en France......Page 431
Avoir la peste à ses trousses : la fuite des notables......Page 432
Dans un village du Montalbanais : la peste au ras du sol......Page 433
La portion congrue à 300 livres......Page 434
Famine « générale » et « peste presque partout »......Page 435
Une révolte de vignerons : les Lanturlus......Page 436
Au lendemain des guerres civiles : les loups du Gévaudan......Page 437
Cherté du blé et famine « extrême »......Page 438
De la Picardie au comté de Nice : peste générale......Page 439
En Lorraine : la peste au ras du sol......Page 441
Reprise des attaques de loups......Page 444
« Rubans » de grêle dévastateurs......Page 445
La Bête du Cinglais......Page 446
Réduction des portions congrues......Page 447
Protestation des pauvres manants de Rumilly (7 août)......Page 448
La réussite d’un laboureur......Page 449
La peste cantonnée......Page 450
Ravages de loups anthropophages en Gévaudan…......Page 451
La condition des taillables......Page 452
Chaleur, sécheresse et grêle......Page 453
Entrée de la France dans la guerre de Trente Ans......Page 454
En Ponthieu, guerre paysanne entre les deux camps......Page 455
En Pays de France, la gestion d’une ferme seigneuriale......Page 456
Rasement de châteaux......Page 458
La peste « suédoise » en Lorraine et sur ses marges......Page 459
Ravages des Espagnols en Picardie......Page 460
Exode des populations rurales (avril-octobre 1636)......Page 461
La Lorraine et la Champagne à feu et à sang......Page 462
Ottonville (Moselle) : l’apocalypse au village......Page 463
Hortes : village martyr......Page 465
Au départ des soldats : « la grand puanteur » du Dijonnais et du Bassigny......Page 467
Le grand soulèvement des Croquants......Page 468
« La famine fut si extrême que les hommes se mangeaient l’un l’autre »......Page 469
Persistance des pestes et contagions......Page 471
Les soldats semeurs de peste......Page 472
Le Valromey terrorisé par Canis lupus......Page 473
Famine monétaire en Velay......Page 474
Soulèvement populaire contre l’excès des impôts : les Croquants du Périgord......Page 475
De l’Auvergne au Poitou : encore des révoltes......Page 476
En Limousin : un élevage prospère......Page 477
Grands froids et sécheresse extrême......Page 478
Retours de pestes et contagions......Page 479
Ravages des Allemands en Champagne......Page 480
Un Dauphin royal sous le signe de la Vierge......Page 481
8 juin 1638. Statuts communaux de Vénasque (Vaucluse)......Page 482
Semaine sainte glaciale et sécheresse......Page 483
La peste fait place à la dysenterie......Page 484
Suite de la guerre : campagnes dévastées......Page 485
Molinges : un village du Jura au cœur de la tourmente......Page 486
Révolte des Nu-pieds en Normandie......Page 487
Tremblements de terre, débordements de rivière, calamités naturelles......Page 488
Victoire des Croquants sur les troupes du roi......Page 489
Une communauté familiale dans la Montagne bourbonnaise......Page 490
Long et terrible hiver......Page 491
Dessèchement des marais......Page 492
Un temps de chien : grêles et inondations......Page 493
Dans le Nord-Est : pillages et coups de main des soldats......Page 494
Villages résistants......Page 495
Grêles dévastatrices......Page 496
Pillages et incendies à répétition dans le Nord-Est (suite)......Page 497
Victoires paysannes......Page 498
Mort de Louis XIII : « la pauvreté a esté l’unique paix de ce règne »......Page 499
Les paysans contribuent à la victoire de Rocroi......Page 500
En Avesnois : mieux vaut lever les dîmes que gérer une ferme......Page 501
Jachère, blé et avoine : les trois saisons de l’assolement triennal......Page 502
Gelées et intempéries......Page 504
La mère du curé Aulanier : modèle de piété......Page 505
Explosion de la sorcellerie......Page 506
Contester la dîme en Pays de Bray......Page 507
Ouragan et raz-de-marée......Page 508
En armes contre les soldats......Page 509
Tremblements de terre et raz-de-marée......Page 510
Canicule estivale et grêles dévastatrices......Page 511
Le logement des gens de guerre : un fléau structurel en période de paix......Page 512
Chenilles et blés gâtés......Page 513
En Pays d’Othe : quand les champs changent de nom......Page 514
En Blésois : état des personnes mangées par les loups......Page 515
Mauvais été pour les biens de la terre......Page 516
1648‑1651 : Ravages de loups en Beauce......Page 517
Contrat de livraison d’une cabane de berger à deux essieux......Page 518
Inondations générales......Page 519
Printemps pourri, échaudure estivale......Page 520
Retour à la paix : moins de bétail de trait en Alsace......Page 521
Assurer le pain des Parisiens : les chariots de Gonesse (26 février)......Page 522
Un dernier espoir : le voyage à Saint-Hubert......Page 523
Orages, grêles et tempêtes......Page 524
Faire fortune dans la dentelle......Page 525
Grandes eaux à nouveau......Page 526
Vincent de Paul et ses missionnaires, placés sous sauvegarde royale......Page 527
1651. Processions au Brignon pour conjurer les calamités agricoles......Page 528
Grandes eaux et sécheresse......Page 529
… dans le Sud-Ouest : Quercy et Agenais (mars-décembre)......Page 530
… le Drouais et l’Orléanais (mars-mai)......Page 531
Au sud de Paris entre trois armées (fin avril-fin octobre)......Page 532
Dévastations en plaine de France et en vallée de Montmorency......Page 533
Saint-Leu-la-Forêt dans la tourmente (28 juin-novembre 1652)......Page 534
Une crise démographique séculaire......Page 535
Un spectacle apocalyptique......Page 536
Des profiteurs de la guerre ?......Page 537
Dans les bois de Chevreuse : la révolte de Sauvegrain......Page 538
Épilogue à la Fronde : l’arrivée de la Bête du Gâtinais......Page 539
Sources et bibliographie......Page 541
Anthologie des historiens......Page 555
Index des communes et localités......Page 559
Index des noms de personnes......Page 573
Index thématique......Page 587