Saarbrücken: Lambert Academic Publishing, 2011. —148 с. — ISBN-13:978-3-659-47692-1Анализ развития отрасли показывает, что за период формирования рыночных отношений молочное скотоводство претерпело значительные негативные количественные и качественные изменения, охватившие все основные процессы, характеризующиеся уменьшением поголовья животных, спадом производства, разрушением генетического и производственного потенциала отрасли, снижением эффективности производства. В то же время необходимость обеспечения населения продуктами питания, укрепления продовольственной независимости страны определяет необходимость поиска мер, направленных на восстановление потенциала отрасли и способствующих устойчивому развитию молочного скотоводства в новых условиях хозяйствования. В связи с этим изучение вопросов повышения устойчивости производства молока является особенно актуальным Рекомендации, содержащиеся в монографии, могут быть использованы органами государственного управления и местного самоуправления при формировании организационно-правовых и рыночных структур на различных уровнях хозяйствования, учитывающих специфику кластерного взаимодействия и способствующих устойчивому функционированию молочного скотоводства региона.
Монография адресована работникам органов государственного управления, местного самоуправления, руководителям сельскохозяйственных организаций, научным работникам, преподавателям и студентам.
