Учебник / Под общ. ред. В. Е. Сыцко. Мн.: Выш. шк , 2005. — 669 стр.—ISBN 985-06-0921-4Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных стадиях жизненного цикла.Оглавление
Предисловие
Теоретические основы товароведения
Сущность и задачи товароведения на современном этапе
Товароведение как научная дисциплина
Связь товароведения с другими научными дисциплинами
История развития товароведения
Задачи товароведения
Потребительские свойства товаров
Понятие о потребительских свойствах и их классификация
Функциональные свойства товаров
Эргономические свойства товаров
Эстетические свойства товаров
Надежность товаров
Безопасность товаров
Основы технического нормирования, стандартизации и оценки соответствия
Определение и сущность технического нормирования и стандартизации
Цель и основные принципы технического нормирования и стандартизации
Нормативно-правовая документация в области технического нормирования и стандартизации
Органы и службы стандартизации
Оценка соответствия
Управление качеством и ассортиментом товаров
Качество товаров и его показатели
Факторы, влияющие на качество товаров
Оценка качества товаров
Контроль качества товаров
Ассортимент товаров
Классификация и кодирование товаров
Контрольные вопросы
Текстильные товары
Текстильные материалы
Ткани
Контрольные вопросы
Нетканые текстильные материалы
Контрольные вопросы
Искусственный мех
Контрольные вопросы
Ковровые изделия
Контрольные вопросы
Швейные и трикотажные товары
Факторы, формирующие потребности населения в одежде
Потребительские свойства одежды
Материалы для изготовления одежды
Формирование потребительских свойств одежды в процессе изготовления
Ассортимент швейных и трикотажных товаров
Контроль качества швейных и трикотажных товаров
Маркировка, упаковка и хранение швейных и трикотажных товаров
Контрольные вопросы
Обувные, пушно-меховые и овчинно-шубные товары
Обувные товары
Кожаная обувь
Контрольные вопросы
Резиновая обувь
Контрольные вопросы
Валяная обувь
Контрольные вопросы
Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
Пушно-меховые товары
Контрольные вопросы.
Овчинно-шубные товары
Контрольные вопросы
Хозяйственные товары
Хозяйственные товары из пластмасс
Потребительские свойства пластмасс
Классификация пластмасс
Классификация и характеристика ассортимента хозяйственных товаров из пластмасс
Контроль качества хозяйственных товаров из пластмасс
Маркировка и хранение товаров из пластмасс
Контрольные вопросы
Стеклянные бытовые товары
Потребительские свойства стеклянных бытовых товаров
Классификация и характеристика ассортимента стеклянных бытовых товаров
Контроль качества стеклянных бытовых товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение стеклянных бытовых товаров
Контрольные вопросы
Керамические бытовые товары
Потребительские свойства керамических бытовых товаров
Классификация и характеристика ассортимента керамических бытовых товаров
Контроль качества керамических бытовых товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение керамических бытовых товаров
Контрольные вопросы
Металлохозяйственные товары
Потребительские свойства металлохозяйственных товаров
Металлическая посуда
Ножевые изделия и столовые приборы
Кухонные и хозяйственные принадлежности
Инструментальные товары
Приборы для окон и дверей
Контрольные вопросы
Товары бытовой химии
Лакокрасочные товары
Клеи
Моющие средства
Средства для ухода за жилищем, садом и огородом
Маркировка, упаковка и хранение товаров бытовой химии
Контрольные вопросы
Строительные товары
Потребительские свойства строительных материалов и изделий
Минеральные вяжущие материалы
Стеновые материалы и изделия
Кровельные материалы
Материалы для облицовки и отделки
Материалы для полов
Материалы для остекления
Санитарно-техническое оборудование
Металлические крепежные, профильные материалы. Проволока и сетка
Тепло- и звукоизоляционные материалы
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение строительных товаров
Контрольные вопросы
Мебельные товары
Потребительские свойства мебели
Классификация и характеристика ассортимента мебели
Контроль качества мебели
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мебели
Контрольные вопросы
Бытовые электротехнические товары
Потребительские свойства электротоваров
Проводниковые изделия
Электроустановочные изделия
Источники света
Электроосветительная арматура
Электронагревательные приборы
Электробытовые машины
Контроль качества электробытовых машин
Контрольные вопросы
Галантерейные, ювелирные и парфюмерно-косметические товары
Галантерейные товары
Потребительские свойства галантерейных товаров
Текстильная галантерея
Кожаная галантерея
Металлическая галантерея
Галантерея из пластмасс и поделочных материалов
Зеркала
Щеточные изделия
Контроль качества галантерейных товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение галантерейных товаров
Контрольные вопросы
Ювелирные товары
Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров
Клеймение ювелирных изделий
Классификация и характеристика ассортимента ювелирных товаров
Контроль качества ювелирных товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ювелирных товаров
Контрольные вопросы
Часы
Потребительские свойства часов и факторы, их формирующие
Классификация и характеристика ассортимента часов
Индексация часов
Контроль качества часов
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение часов
Контрольные вопросы
Парфюмерно-косметические товары
Парфюмерные товары
Косметические товары
Туалетное мыло
Контрольные вопросы
Товары культурно-бытового назначения
Музыкальные товары
Потребительские свойства музыкальных инструментов
Классификация и характеристика ассортимента музыкальных товаров
Контроль качества музыкальных товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение музыкальных товаров
Контрольные вопросы
Радиоэлектронные товары
Потребительские свойства радиоэлектронной аппаратуры
Классификация и характеристика ассортимента радиоэлектронной аппаратуры
Контроль качества радиоэлектронной аппаратуры
Контрольные вопросы
Фототовары
Сущность процесса фотографии
Потребительские свойства фототоваров
Классификация и характеристика ассортимента светочувствительных материалов
Фотохимикаты
Фотопринадлежности, лабораторное оборудование
Классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов
Проекционная аппаратура
Контроль качества фототоваров
Контрольные вопросы
Спортивные и рыболовные товары
Спортивные товары
Рыболовные товары
Контрольные вопросы
Транспортные средства
Потребительские свойства транспортных средств.
Классификация и характеристика ассортимента транспортных средств
Контроль качества транспортных средств
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение транспортных средств
Контрольные вопросы
Школьно-письменные и канцелярские товары
Потребительские свойства бумаги и картона
Классификация и характеристика ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
Контроль качества школьно-письменных и канцелярских товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение школьно-письменных и канцелярских товаров
Контрольные вопросы
Печатные издания
Потребительские свойства книг
Классификация и характеристика ассортимента печатных изданий
Контроль качества печатных изданий
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение печатных изданий
Контрольные вопросы
Игрушки
Потребительские свойства игрушек
Классификация и характеристика ассортимента игрушек
Контроль качества игрушек
Контрольные вопросы
Художественные товары
Потребительские свойства художественных товаров
Классификация и характеристика ассортимента художественных товаров
Контроль качества художественных товаров
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение художественных товаров
Контрольные вопросы
Литература
