Алма-Ата: Наука, 1970. — 262 с.В книге представлены экспериментальные данные лаборатории биохимии растений Института ботаники АН КазССР и кафедры биохимии и физиологии растений КазГУ по биохимии обмена веществ зерновых и технических культур (пшеница, картофель, сахарная свекла, масличный мак) и биосинтезу вторичных соединений растений: флавоноидов и алкалоидов. В ряде статей сборника показано влияние различных внешних факторов (NPK, микроэлементы и физиологически активные вещества) на такие жизненно важные стороны метаболизма растений, как азотистый (белковый, нуклеиновый, аминокислотный) и углеводно-фосфорный обмен. Приведены данные по содержанию и превращению флавоноидов у различных видов ревеней, полыней» дикорастущих видов горцев и щавелей. Описаны ферментативное расщепление флавоноидов и изменение их содержания в растительных тканях под влиянием засоления субстрата. Представлены результаты исследований по биосинтезу и динамике накопления пиридиновых, стероидных и гарминовых алкалоидов у растений (анабазис, паслен
дольчатый, гармала обыкновенная).
Книга рассчитана на агрономов широкого профиля, биохимиков и физиологов растений, аспирантов и студентов
