М.: Физическая культура, 2011. - 107 с.В учебно-методическом пособии представлены механизмы энергообеспечения мышечной деятельности и способы организации питания для эффективного протекания пластических процессов в ходе восстановления организма после физических нагрузок.
Рассмотрены способы определения потребностей в питательных веществах и энергообеспечении, а также схемы режима питания спортсменов в зависимости от вида спорта и интенсивности физической нагрузки, а также при занятиях фитнесом. В пособии систематизированы виды специализированного спортивного питания и рассмотрена его роль при подготовке спортсменов.
Книга предназначена для спортивных врачей, диетологов, других специалистов, занимающихся вопросами нутритивной поддержки в спорте и фитнесе, студентов старших курсов институтов физической культуры, студентов и ординаторов высших медицинских учебных заведений,
обучающихся по специальности «Лечебная физкультура и спортивная медицина», может быть полезна спортсменам, инструкторам по фитнесу и тренерам.
