Чагаровская А.И., Евстегнеев Г.М., Лясковский А.В., Хенкин Д.И., Сойсер А.Д., Крыков А.И., Вершинена Е.Ф., Синицын Е.Ю. – М: Агрониитэиито, 1990. – 172 с.В каталог «Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК» включена машиностроительная продукция, серийно выпускаемая и планируемая к освоению в настоящее время предприятиями и организациями оборонных отраслей промышленности, машиностроительного и агропромышленного комплексов страны. Содержит сведения о назначении, области применения, конструкции и принципе работы технологического оборудования, приборов и средств автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК. Указаны организации-разработчики и предприятия-изготовители оборудования, приведены технические характеристики, чертежи общих видов. В связи с постоянным совершенствованием оборудования технические характеристики могут отличаться от приведенных в каталоге.
Материалы каталога охватывают технологические процессы переработки сельскохозяйственного сырья (в плане аппаратурного оформления), начиная от поступления сырья на переработку и кончая упаковкой готовой продукции.Том третий состоит из девяти разделов:
Машины для мойки, калибровки, сортировки и очистки.
Машины для резки и измельчения.
Сепараторы, прессы.
Оборудование теплообменное и емкости.
Линии автоматические и полуавтоматические.
Оборудование фасовочно-упаковочное.
Оборудование внутрицехового транспорта, для погрузочно-разгрузочных работ и прочее.
Оборудование для предреализационной обработки плодоовощной продукции.
Оборудование для производства картофелепродуктов.Третий том каталога предназначен для инженерно-технических работников научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций, предприятий по переработки плодоовощной продукции и картофеля, а также работников управленческого звена, профессорско-преподавательского состава и студентов высших и средних учебных заведений пищевой промышленности.
