Учебное пособие. - Тамбов: ТГТУ, 2005.Рассматриваются различные аспекты компьютерного моделирования биотехнологических процессов и систем – от постановки задач и разработки математических моделей до их компьютерной реализации и интерпретации полученных результатов. Приведены общие сведения о математических моделях и компьютерном моделировании, представлена современная методология компьютерного моделирования биотехнологических процессов и систем. Представлены математические модели кинетики процессов непрерывного культивирования микроорганизмов, биотрансформации и биокатализа, мембранного разделения продуктов биосинтеза, биотехнологических процессов в медицине.
Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения специальностей «Пищевая биотехнология», «Основные процессы химических производств и химическая кибернетика», «Машины и аппараты пищевых производств», «Машины и аппараты химических про-
изводств» и магистрантов направления «Технологические машины и оборудование».Утверждено Ученым советом университета в качестве учебного пособия для
студентов специальностей 240801, 240902, 260601 и магистрантов направления
150400 очной и заочной форм обучения.
