Физические свойства зерна и продуктов его переработки

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

М.: ДеЛи принт, 2007. – 176 с.
В книге рассмотрены физические свойства и характеристики зерна и зернопродуктов, которые во многом определяют методы воздействия и их результаты в процессе переработки.
Книга будет полезна как студентам и аспирантам, а также производственникам.

Author(s): Зверев С.В., Зверев Н.С.

Language: Russian
Commentary: 572017
Tags: Пищевая промышленность;Технология хранения и переработки зерна