Автор этой книги, доцент химического факультета МГУ, написал ее для всех любознательных людей. «Наука начинается с удивления», - сказал Аристотель. Прочитав сей труд, вы не раз удивитесь. А заодно узнаете, как работают в автомобиле подушки безопасности, из каких металлов делают монеты разных стран, какие бывают в химии рекорды, почему лекарство может оказаться ядом, как химики разоблачают подделки старинных картин, как журнальная шутка лишила победы «знатоков» в известной телевизионной игре «Что? Где? Когда?», а также многое другое. Так что настоящее издание будет интересно и «дилетантам», и профессиональным химикам - каждый найдет в ней для себя что-то новое и занимательное.
Author(s): Леенсон И.А.
Series: Библиотека Аванты+
Publisher: Мир энциклопедий Аванта+, Астрель
Year: 2010
Language: Russian
Tags: Химия и химическая промышленность;Популярная и занимательная химия;
Предисловие
Вещи и вещества
Азид в мешке
Пигменты и красители
Магнитом - по опилкам
Какого цвета чернила?
«Ракета» из баллона
Засыплем в баки алюминий?
«Резиновая» древесина
Экология по-американски и по-советски
Химик находит выход
«Консервированные кристаллы»
В чём растворяется золото?
Загадочный элемент – полоний
Открытие полония
Изотопы полония
Полоний в природе
Полоний и человек
Получение полония
Свойства полония
Применение полония
Как их сосчитать?
Химия и нумизматика
Монетные металлы
Сколько стоит монета?
Когда металл дороже денег
Монеты на уроках химии
Химия и химики на монетах и марках
Расследование
Загадки оксалата
О вкусах – с химической точки зрения
На вкус и на цвет товарищей нет
Горькое, солёное, кислое
Слаще сладкого
Теории вкуса
Маша и бромтолуол
«Ряд активности металлов Бекетова» – миф или реальность?
«Свеча горела. «
Приближаемся к равновесию.
Этилен - из полиэтилена?
Золотой шар Менделеева
Химия и жизнь
«Сито для лекарств»
Сюрпризы грамицидина
«Когда молекула смотрится в зеркало»
Поляризация света и оптическая активность
Открытие Пастера
Хиральные лекарства
Сжигание жира с химической точки зрения
Почему щёлкают суставы?
Принцип Ле Шателье – не только в химии
Серебро и человек
Огниво с платиной
Химики разоблачают подделки
Химические рекорды
Элементы, атомы и молекулы
Молекулы «под наприжением». Взрывчатые вещества
Диковинки в мире молекул
Вкус и запах
Рекорды окраски
Яды и токсины
На что способны химики
Химики-долгожители
Химия плюс физика
Какого это цвета?
Йодный термометр
Блуждания молекул и. людей
Когда холодильнику жарко
«Почему взлетает шарик наполненный гелием?»
Течёт ли стекло
«Вечный звонок»
Парадоксы электролиза
