Монография. - Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2007. - 532 с. ISBN 978-5-9596-0418-9В монографии представлен теоретический и практический материал по вопросам эффективного возделывания сои на орошаемых и неорошаемых землях Северного Кавказа, по технологии возделывания культуры в современных условиях с учетом экологических требований на агроландшафтной основе. Раскрываются вопросы выведения новых сортов и разработки технологии их возделывания, послеуборочной обработки и хранения зерна, переработки на кормовые цели и кормление животных, а также перспективы возделывания сои в регионе.
Книга адресована студентам, аспирантам и ученым, специалистам и руководителям сельскохозяйственного производства.Содержание:
Введение
Соя - ведущая бобовая культура в мире
Роль сои в решении белковой проблемы
Биологические особенности роста и развития растений сои
Зональные особенности распространения сои
Продуктивность сортов сои различных групп спелости
Обоснование сроков, способов и норм высева
Влияние отдельных элементов технологии выращивания на урожайность сои
Зависимость урожайности сои от нормы высева
Комплекс мер борьбы с сорной растительностью
Биологические особенности развития сои в Республике Дагестан
Почвенно-климатические условия
Погодные условия в период проведения исследований
Агротехника возделывания сои и характеристика опытных участков
Продолжительность фаз развития
Динамика цветения растений сои
Индивидуальное развитие цветка сои
Естественная гибридизация сои
Селекционная ценность образцов сои различного эколого-географического происхождения
Масса семян с одного растения
Число бобов на растении
Число семян в бобе
Масса 1000 семян
Пригодность сои к механизированному возделыванию
Устойчивость к вредителям и болезням
Повышение качества семян
Определение основных параметров будущих сортов сои для равнинной зоны Дагестана
Влияние экологических зон возделывания сои в Дагестане на качество и урожайные свойства семян
Влияние зоны возделывания на основные фазы роста и развития сои
Элементы структуры урожая сои в различных природно-климатических зонах Дагестана
Влияние зоны возделывания на физические и посевные качества семян сои
Посевные качества семян
Влияние погодных условий на степень поврежденности семян сои
Изменение биохимического состава семян сои в зависимости от зоны возделывания
Урожай семян и его структура в семенном потомстве
Влияние зоны репродуцирования на качество семян сои в потомстве
Биохимический состав семян сои
Влияние места формирования на физические качества семян сои
Посевные качества семян в зависимости от места их формирования на материнском растении
Урожай семян и его структура в зависимости от места их формирования на материнском растении
Приемы повышения качества семенного материала
Сроки, способы и нормы посева сои на зерно
Сроки посева сои
Биометрические особенности роста и развития растений сои в зависимости от нормы высева и ширины междурядий
Влияние нормы высева и ширины междурядий на урожайность и качество семян сои
Элементы программирования урожаев семян сои
Продуктивность сои в зависимости от способа посева, норм высева семян и гербицидной обработки
Почвенно-климатические условия
Агротехника в опытах
Погодные условия в период исследований
Густота стояния растений
Влияние изучаемых агроприемов на основные биометрические показатели сои
Фотосинтетическая продуктивность растений сои
Влияние гербицидов на подавление сорной растительности
Агробиологическое и экологическое обоснование применения гербицидов
Влияние различных агроприемов на образование корневых клубеньков
Структура урожая сои
Урожайность сои в зависимости от агроприемов
Экономическая и биоэнергетическая эффективность изучаемых агроприемов возделывания сои в Ставропольском крае
Урожайность сои и обработка посевов гербицидами в Дагестане
Влияние гербицидов на густоту стояния растений
Динамика линейного роста
Фотосинтетическая продуктивность
Засоренность посевов сои в зависимости от применения гербицидов
Урожайность и структура урожая
Качество семян сои и остаточное содержание гербицидов в них
Экономическая и биоэнергетическая эффективность изучаемых агроприемов возделывания сои в Дагестане
Влияние норм высева на продуктивность сои при орошении в Ставропольском крае
Условия проведения исследований
Почвенная характеристика опытного участка
Погодные условия в годы исследований (1999-2001 гг.)
Агротехника и режим орошения
Фенологические наблюдения
Линейный рост сои
Густота стояния растений
Динамика формирования зеленой массы
Динамика формирования сухого вещества
Элементы фотосинтетической деятельности
Засоренность посевов
Водопотребление сои
Структура биологической урожайности
Урожайность и потери зерна при уборке
Качество зерна
Теоретическое обоснование оптимальной структуры площадей под посевами сои для орошаемых земель Ставропольского края
Экономическая эффективность возделывания сои в зависимости от норм высева
Соя в Республике Северная Осетия - Алания
Особенности возделывания сои на орошаемых землях Ставрополья
Особенности возделывания сои на орошаемых землях Северного Кавказа
Обоснование режима орошения сои
Сортовая агротехника сои в различных агроклиматических зонах Северного Кавказа
Особенности пищевого режима сои при различных условиях влагообеспеченности
Интегрированная защита растений сои в условиях орошения
Экономическое и экологическое обоснование технологии возделывания сои, ее переработки и использования
Основные требования при возделывании сои
Рекомендации по современной технологии возделывания сои в Ставропольском крае
Переработка и использование сои в кормлении животных
Теоретическое обоснование использования сои
Модернизация технологии получения соевого «молока»
Соевое «молоко» в рационах молодняка свиней на доращивании и откорме
Использование сои и продуктов ее переработки в скотоводстве
Заключение
Библиографический список
