product iamge

Экономика общественного питания

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии». Экономико-организационная характеристика общественного питания. Продукция и товарооборот предприятий общественного питания. Материально-техническая база общественного питания. Труд в общественном питании, его оплата и стимулирование. Расходы предприятий общественного питания. Доходы и прибыль предприятий общественного питания. Особенности анализа и планирования хозяйственной деятельности предприятий, работающих в условиях внутреннего хозрасчёта. Комплексная оценка эффективности и конкурентноспособности предприятий общественного питания. Глоссарий. Литература. |

Author(s): Т.В.Емельянова. В.П.Кравченко.
Publisher: Вышэйшая школа
Year: 2004

Language: Russian
Pages: 147
Tags: Пищевая промышленность;Экономика пищевой промышленности;